Vilka ostar måste vara svenska

Svenska ostar kan huvudsakligen delas in i fem huvudgrupper: hårdost, mjukost, färskost, smältost och mesvaror. Indelningen är oberoende av vilken sorts mjölk som används. 1 franska ostar 2 Serverat med en god Tawny port kan jag garantera att det blir långt från kylskåpskall brie med druvor och ett glas rött. Getostar, färskostar, lagrade färskostar, hårdostar, mögelostar och många flera sorter tillverkas av ett femtiotal små svenska ysterier. En grynig, slät och krämig ost som varken pressas eller lagras. 3 ostar till ostbricka 4 De svenska ostarna står för hantverk, tradition och allra högsta kvalitet. Från början tillverkades ostarna av sommarmjölken för att ätas på vintern, men i takt med att hantverket förfinades och på grund av influenser från andra länder utvecklades ostarna till rena konstverken. 5 Bland de mer svåruttalade kan vara brillat savarin [brija savaräng], brie de meaux [bri dö må], roquefort [råckfår], och chèvre [schäävr, inte schevreh som vissa säger]. Här hittar du alla ostar som återfinns i Wernerssons sortiment. Några namn på populära ostar. Brie De Meaux Övrigt. 6 Kategorier: Ostar efter land. Mat och dryck i Sverige. Svenska mejerier. 7 boxholms ost 8 Osttillverkningen, även i Sverige, var ursprungligen ett sätt att ta vara på den värdefulla mjölken till vinterhalvåret. 9 Svenskar ligger i topp på listan över vilka som äter mest ost i världen. 10 svenska ostar lista 11 svenska ostklassiker 12