Tillbehör till räkor och rostat bröd

Räkor på tallrik med två såser - het dippsås och gul aioli vitlöksmajonnäs, vitlöksbröd och citron. Gott med ett glas kylt vitt vin som Sancerre eller liknande vin av druvan Sauvignon Blanc till. 2 portioner räkor med skal och tillbehör Förberedelse: 10 min Tillagning: 5 min Klart på: 15 min Ingredienser. 1 fredagsmiddag räkor 2 Bröd att rosta Smör Citron Majonnäs, aioli eller Rhode Island-sås Gör så här: Lägg upp räkorna i varsin snygg skål. Ställ skålarna på varsin större tallrik eller serveringsplanka. (Om du skalar räkorna innan ni äter så lägg upp dem snyggt, gärna på ett stort salladsblad). 3 sås till räkor 4 1st vitlöksklyfta 1msk tomatpuré 2dl crème fraiche ½krm chili Tillbehör ris blandad sallad Så lagar du 1. Skala räkorna och spara skalet. 5 Mycket god räkröra som passar bra till förrätt på rostat bröd, som räksnittar, räktoast och även till räksmörgås. Går också bra att servera till bakad potatis och fiskrätter. Räkröran kan t.ex. serveras som tillbehör till bakad potatis eller till olika fiskrätter. Skriv ut Mejla Recepttips: Äppelvetebröd i långpanna Tid: 30 minuter 4 portioner. 6 Häll saffran i en skål. Pressa ner juicen av citronklyftan. Låt detta stå och dra någon minut. Rör ner majonnäs. Smaksätt blandningen med kajennpeppar, hackad persilja och pressad vitlök. Salta och peppra. Till servering: Servera den heta saffransdippen till skalade räkor med rostat bröd. Tips Saffransdippen passar även mycket väl. 7 aioli till räkor 8 Lägg upp räkorna på ett fint fat. 9 Skär citronerna i klyftor och garnera räkfatet med dem. 10 sallad till räkor 11